Vacuümtumbler van hoge kwaliteit voor het marineren en roeren van vlees Fabrikant en leverancier

Vacuümtumbler voor het marineren en roeren van vlees

Capaciteit: 800 kg
Vermogen: 5,5 kW
Afmetingen: 2360*1420*1850mm
Gewicht: 1250 kg
Productgebruik: Vlees marineren en roeren
Toepassingsgebied: restaurants, winkels, voedselverwerkingsfabrieken, Chinese restaurants

Stuur een e-mail naar ons

Productdetail

Producttags

Productbeschrijving:
1. Vacuümtumbler is de belangrijkste verwerkingsapparatuur die door voedselfabrikanten wordt gebruikt om vleesproducten te produceren met hamproductie op lage temperatuur. Zijn gebruik is om het rauwe vlees mals te maken door tuimelen, persen en marineren, en mengen met hulpmaterialen, additieven, enz. in een vacuümtoestand gelijkmatig (opmerking: het vleesmateriaal in vacuümtoestand vertoont een geëxpandeerde toestand).
2. Het kan volledig in contact komen met de eiwitten in het rauwe vlees dat mals is gemaakt met pekel, wat het oplossen en de interactie van eiwitten versnelt om de hechting tussen vlees en vleesblokken te vergroten, en het kan de vleesblokken kleurrijk maken, de malsheid van het vlees verbeteren en het vasthouden van water, en het verbeteren van de kwaliteit van vleesblokken.
3, Elk type tuimelaar heeft de aanpassing van de totale werktijd, tijd, pauzetijd en vacuüm, ook hebben sommige de tijdcontrole van voorwaartse en achterwaartse rotatie, de beste temperatuur van de werkomgeving bij het tuimelen is 0 ~ 3 ℃.

Producteigenschappen:
1. Automatische vacuümtuimelaar met ronde kop, redelijkere structuur, grote tuimelaarruimte, fijn polijsten in de trommel, geen hygiënische dode hoek, afvoerapparaat kan worden afgevoerd.
2. Het peddelvormige boogontwerp zorgt ervoor dat de pekel gelijkmatig wordt verdeeld en veroorzaakt geen schade aan de pekel. De malsheid en het uiterlijk van de producten worden verbeterd. Verhoog het type en de frequentie van het vasthouden van water
3. Met waterdichte computerbesturing kunnen klanten de automatische positieve rotatie, intermitterende, uitlaat en vacuüm van de walsmachine instellen op basis van hun verwerkingsproces.
4. Instellen van de totale roltijd, intermitterende roltijd en vacuümroltijd, zodat de apparatuur de volledige automatisering en automatische ademhalingsfunctie van de vacuümrolmachine kan realiseren.
5. De frequentieconversiefunctie kan worden toegevoegd volgens de behoefte van de gebruiker, zodat de rolsnelheid vrij kan worden aangepast aan het proces. Met continu, intermitterend rollen, achteruit rollen lossen en andere functies.

Toepassingsgebied:
Het is geschikt voor de verwerking van ham, worst, rund- en schapenvleesproducten en andere vleesproducten. Door te rollen kan het de marinade, een sterke vleeshechting, een sterk draagvermogen van de secties, een goede waterretentie en een zachtere smaak absorberen.
Reiniging en onderhoud:
1. De vacuümverbindingszeef moet één keer per werk worden gereinigd.
2. Het gasfilter van de vacuümleiding moet één keer per maand worden gereinigd. Het stilstaande water in het filter moet op tijd worden vrijgegeven.
3, elektrische apparatuur moet eens in de zes maanden worden gereviseerd.
4. De olie van het verloopstuk moet elke zes maanden worden vervangen.
5. Het lager van de spildrager moet elke zes maanden worden vervangen door olie.
6. De afdichtring moet na veroudering worden vervangen.

Modelnummer	capaciteit	stroom	gewicht	Totale afmeting
Modelnummer	(KG/u)	(kW)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Productgebruik: Vlees marineren en roeren
Toepassingsgebied: restaurants, winkels, voedselverwerkingsfabrieken, Chinese restaurants
De vacuümkneedmachine is de belangrijkste verwerkingsapparatuur die wordt gebruikt voor de productie van vleesproducten en ham op lage temperatuur.
Het wordt gebruikt om mals rauw vlees gelijkmatig te mengen met hulpstoffen en additieven in vacuümtoestand door middel van walsen, persen en drogen (Let op: vlees wordt geëxpandeerd in vacuümtoestand).
Het kan ervoor zorgen dat eiwitten in mals rauw vlees volledig in contact komen met zout water, het oplossen en de interactie van eiwitten versnellen, de hechting tussen stukken vlees vergroten, de malsheid van het vlees en het vasthouden van water verbeteren en de kwaliteit van de stukken vlees verbeteren.

Vorig: Hoge efficiënte industriële automatische vacuüm zware horizontale vacuüm pasta noedel brooddeeg mixer industriële mixer voor bakkerij

Volgende: Vacuümverpakkingsmachine

Kip tuimelaar