Werkstroom van de bediening:
1, vacuüm: vacuümkamer gesloten deksel, vacuümpomp werkt, vacuümkamer begint vacuüm te pompen, tegelijkertijd vacuüm in de zak, de wijzer van de vacuümmeter stijgt en bereikt het nominale vacuüm (gecontroleerd door het tijdrelais ISJ) vacuümpomp naar stop met werken, vacuümstop. Tegelijkertijd met vacuümwerk, twee-positie drieweg-magneetklep IDT-werk, warmteafdichtend gaskamervacuüm, warmtepersframe op zijn plaats houden.
2, hitteafdichting: IDT-breuk, de buitenatmosfeer door de bovenste luchtinlaat in de hitteafdichtende gaskamer, het gebruik van de vacuümkamer met het drukverschil tussen de hitteafdichtende gaskamer, de opblaasbare expansie van de hitteafdichtende gaskamer, zodat de hittepersframe naar beneden, druk op de zakmond; tegelijkertijd begint de heatsealing-transformator met sealen; Tegelijkertijd werkt het tijdrelais 2SJ, een paar seconden na de actie, het einde van de hitteafdichting.
3, terug naar de lucht: twee-positie tweeweg magneetventiel 2DT pass, de atmosfeer in de vacuümkamer, de vacuümmeterwijzer terug naar nul, het hete persframe vertrouwt op reset-veerreset, de vacuümkamer opent het deksel.
Werkingsmechanisme:
De belangrijkste functie van vacuümverpakkingen is deoxygenatie, om voedselbederf te voorkomen, het principe is relatief eenvoudig, het verwijderen van de zuurstof en voedselcellen in de zak, zodat micro-organismen hun leefomgeving verliezen. Uit experimenten blijkt dat: wanneer de zuurstofconcentratie in de zak minder dan 1% is, de groei- en voortplantingssnelheid van micro-organismen scherp zal afnemen, wanneer de zuurstofconcentratie minder dan 0,5% is, de meeste micro-organismen zullen worden geremd en stoppen met reproduceren. (Opmerking: vacuümverpakking kan de reproductie van anaërobe bacteriën en enzymreacties veroorzaakt door bederf en verkleuring van voedsel niet remmen, dus het moet worden gecombineerd met andere hulpmethoden, zoals koeling, snelvriezen, uitdroging, sterilisatie bij hoge temperatuur, bestraling sterilisatie, magnetronsterilisatie, zoutbeitsen, enz.